Hallo hier ein Bricht der
Schwein : Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Mastversuch: Schweine mit 1100 g Tageszunahmen!
Mastschweine nahmen fast 1100 g pro Tag zu und benötigten weniger als 2,3 kg Futter je kg Zuwachs. Diese Spitzenleistungen wurden in einem letztmalig in der LPA Rohrsen durchgeführten Fütterungsversuch der LWK Niedersachsen ermittelt.
Für eine optimale Entwicklung benötigen Mastschweine nicht nur genügend Energie und Nährstoffe, sondern auch einen gesunden Darm. Insbesondere wird Wert auf eine gute Entwicklung der Darmzotten gelegt. Zur Stabilisierung und Förderung der Darmgesundheit bietet der Markt mittlerweile eine Vielzahl von Produkten an. Zu diesen gehört auch Calciumbutyrat. Das unter dem Handelsnamen „Greencab-70-C“ von der belgischen Firma Daem eCo vertriebene Einzelfuttermittel besteht aus Buttersäure, die mit Calciumhydroxid verseift worden ist. Das Calciumbutyrat ist mit Pflanzenöl gecoatet (umhüllt) und enthält 80 % Rohfett sowie 12 % Calcium. Es soll die Entwicklung der Darmzotten fördern, schädliche Bakterien wie E.coli, Salmonellen oder Clostridien hemmen und dadurch die Leistung der Tiere verbessern. In einem Fütterungsversuch der Landwirtschaftskammer Niedersachsen wurde überprüft, wie sich der Zusatz von Calciumbutyrat auf die Leistung von Mastschweinen auswirkt.
Bild: MastschweineIn der Leistungsprüfungsanstalt Rohrsen wurden je 34 Ferkel (PI x Danzucht) nach Gewicht und Geschlecht (Verhältnis 1:1) auf drei Futtergruppen verteilt und in Einzelbuchten gehalten. Die Prüfung umfasste den Gewichtsbereich von 26 bis 116 kg Lebendgewicht. Eine Zwischenwägung erfolgte bei etwa 50 kg.
Die ad libitum gefütterten Tiere erhielten ein Vormastfutter bis 50 kg LG und anschließend ein Endmastfutter. Das Vormastfutter war mit 17 % Rohprotein und 1,1 % Lysin, das Mastfutter mit 16,5 % Rohprotein und 0,95 % Lysin deklariert. Die Futter der drei Gruppen waren ähnlich konzipiert und unterschieden sich in erster Linie durch den Zusatz von Calciumbutyrat. Während die Kontrollgruppe kein Calciumbutyrat enthielt, wurden den beiden Versuchsgruppen unterschiedliche Mengen zudosiert.
Übersicht 1: Drei Futtergruppen im Überblick
Kontrollgruppe
Gruppe 1
Gruppe 2
VM
EM
VM
EM
VM
EM
Calciumbutyrat
ME
g/t
MJ/kg
-
13,4
-
13,0
600
13,4
450
13,0
1200
13,0
900
12,6
Die Futter der Gruppe 2 enthielten die doppelte Menge an Calciumbutyrat wie die Gruppe 1 und sollten gleichzeitig im Energiegehalt um 0,4 MJ/kg gesenkt werden, um zu prüfen, ob der Zusatz von Calciumbutyrat die geringere Energieversorgung ausgleichen kann.
Die Futteranalysen zeigen, dass alle Vormastfutter etwas weniger Rohprotein als geplant enthielten und das Mastfutter der Gruppe 2 im Energiegehalt nur um 0,2 MJ/kg reduziert war.
Übersicht 2: Futteranalysen
Kontrolle
VM
Gruppe 1
VM
Gruppe 2
VM
Kontrolle
EM
Gr.1
EM
Gr.2
EM
Rohprotein
Rohfett
Rohfaser
ME
Lysin
%
%
%
MJ/ kg
%
16,2
3,5
4,3
13,2
1,05
16,3
4,5
4,1
13,5
1,03
16,1
2,6
3,9
13,2
1,06
16,8
3,0
4,3
12,8
0,94
16,3
3,0
4,3
13,0
0,98
16,6
3,0
4,5
12,8
0,99
Tageszunahmen über 1080 g
Mit im Mittel mehr als 1080 g erzielten die Mastschweine extrem hohe Tageszunahmen. In der Vormast lagen die täglichen Zunahmen der Gruppen 1 und 2 mit 990 und 993 g gleich, auch beim Futterverbrauch/kg Zuwachs gab es mit 1,65 bzw. 1,66 kg keinen Unterschied. Im Mastabschnitt ab 50 kg nahmen die Schweine der Gruppe 1 mit 1139 g 39 g mehr zu als die Tiere, die die doppelte Menge an Calciumbutyrat erhielten. Dieser Unterschied war jedoch nicht signifikant, dies gilt auch für den Futterverbrauch mit 2,49 (Gruppe 1) bzw. 2,51 kg je kg Zuwachs. Auch in der gesamten Mastperiode gab es keine statistisch abgesicherten Differenzen: Die Tiere der Gruppe 1 nahmen täglich 1096 g und die der Gruppe 2 1067 g zu, die Schweine der Kontrollgruppe lagen mit 1082 g dazwischen. Je kg Zuwachs benötigten die Versuchsgruppen 2,28 bzw. 2,29 kg Futter, wobei täglich 2,50 bzw. 2,44 kg gefressen wurden.
Übersicht 3: Mastleistung und Schlachtkörperbewertung
Kontroll-
gruppe
Gruppe 1
Ca-Butyrat
Gruppe 2
Ca-Butyrat
zweifache Dosierung
Anzahl Tiere
Anfangsgewicht
Endgewicht
kg
kg
34
26,4
116,6
34
26,5
116,7
34
26,5
115,8
Mastleistung bis 50 kg
Tageszunahmen
Futteraufnahme/Tag
Futterverbrauch/kg Zuwachs
g
kg
kg
985
1,59
1,62
990
1,65
1,67
993
1,66
1,68
Mastleistung ab 50 kg
Tageszunahmen
Futteraufnahme/Tag
Futterverbrauch/kg Zuwachs
g
kg
kg
1123
2,78
2,49
1139
2,83
2,49
1100
2,75
2,51
Mastleistung gesamt
Tageszunahmen
Futteraufnahme/Tag
Futterverbrauch/kg Zuwachs
g
kg
kg
1082
2,44
2,26
1096
2,50
2,28
1067
2,44
2,29
Schlachtkörpergewicht
Schlachtausbeute
Schinken
Lachs
Schulter
Bauch
Bauchfleischanteil
Speck
Index/kg SG
pH1
kg
%
kg
kg
kg
kg
%
kg
91,3
78,3
17,5
6,9
7,9
14,4
52,4
16,6
1,00
6,35
91,3
78,2
17,5
7,0
7,9
14,5
52,4
16,6
1,00
6,38
90,6
78,2
17,5
6,9
7,8
14,3
53,0
16,1
1,00
6,36
In der Schlachtkörperbewertung wurden mit Indexpunkten je kg Schlachtkörpergewicht von 1,00 hervorragende Ergebnisse erzielt, insbesondere unter dem Aspekt eines Zunahmeniveaus von fast 1100 g. Alle Unterschiede in diesem Versuch waren nicht signifikant.
Fazit
In einem Mastschweineversuch wurde der Zusatz von Calciumbutyrat in unterschiedlichen Dosierungen geprüft. Die Gruppe mit der doppelten Menge an Calciumbutyrat erzielte vergleichbare Leistungen wie die Gruppe mit der einfachen Dosierung und die Kontrollgruppe. Es gab keine signifikanten Unterschiede in der Mastleistung und Schlachtkörperbewertung. Mit durchschnittlich mehr als 1080 g Tageszunahmen und einem Futterverbrauch je kg Zuwachs von 2,28 kg wurden in diesem Versuch Spitzenleistungen erreicht.
Hallo das Thema hatten wir hier schon Mal. M.f.G.Haluter.