Hallo Micha und Ulli,
Einfrieren wäre eine gute Methode, um Erdnüsse vor Schimmelbefall zu schützen.......... trockene und adäquate Lagerung tut es auch.
Ein kleiner Hinweis
Bei kontaminierten Erdnüssen hilft die Mikrowelle oder das Toasten nichts ....der Pilz wird sicherlich abgetötet, aber Pilzgifte, die er produziert hat, werden dadurch nicht unschädlich gemacht.
LG
Petra
|