[Taube05]

Hallo Jörg,

anhängend mein 'Gemisch'

Zutaten :

6 rote Zwiebel
6 ganze Knoblauchknollen
1 Beutel Kieferntee
200 g weißes Alaunpulver
1 kg schwarzer Kandis
30 ml braune Jodtinktur
3 Möhren
½ Knollensellerie
4 Büschel Thymian

200 ml Holundersaft


Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Kiefertee, Alaunpulver, Sellerie, Thymian
in 3 Liter kochendes Wasser geben und 20 Minuten kochen lassen. In das kochende Wasser noch drei Hände voll Leinensamen geben. In den letzen 3 Minuten den Kandis zufügen und sehr gut verrühren. Nach dem Kochen die Jodtinktur und den Holundersaft hinzu geben.


Alles wird anschließend in gut verschließbare Flaschen gegeben. Die Flaschen bei Zimmertemperatur im Dunkeln aufbewahren


Das Zwiebelgemisch hat eine Haltbarkeit von einem Jahr



muss dazu sagen, das ich Jodtiktur nehme !!!!

Diese Zwiebelgemisch gebe ich meinen Tauben schon seit Jahren

Gruß
Eckhard