Alaunpulver,Jodtinktur

Ich wüßte gerne was "Alaunpulver" ist und wo man es bekommt,(für die Prange Suppe),außerdem würde es mich interessieren ob man Anstelle von Blitz-Ampullen auch eine Jodtinktur aus der Apotheke nehmen könnte.Weiß vielleicht jemand in welcher Konzentration man es einsetzt?

[timo]

hallo schnuffel, alaunpulver ist dazu da, um die suppe haltbarer zu machen.
pulver u. jod kannst du dir in der apotheke besorgen.
ebenso auch den hollundersaft.
viel spaß beim kochen, g. baumann

Danke für die Antwort.Wieder was gelernt.Kannst du mir vielleicht auch sagen wie lange sich das Gebräu hält?
Gruß Schnuffel

[timo]

hallo schnuffel, habe das rezept von einem guten bekannten.
wenn ich diese suppe koche, nehme ich einen schnellkochtopf, menge 2-3l. das fülle ich dann in flaschen ab u. stelle diese kühl-nicht unbedingt kalt u. nicht zu hell.
bei mir hat das problemlos 5-6 monate gehalten.
bei noch günstigerer lagerung kann es durchaus auch länger halten.
es macht ja auch eine menge arbeit- u. gestank!!
viele grüße, g. baumann

hallo sportfreund,

schick mir deine Fax-Nr. und ich werde dir das genaue Rezept
mit Zubereitung übersenden. Abgesehen von der Arbeit ist die Zubereitung bzw. Zutaten äußerst billig.